FÊTES DES MERES

 

FÊTE DES MERES

38 €

DIMANCHE 27 MAI à midi

SUR RESERVATION

La mise en bouche :

Cappuccino de melon au balsamique

***************

Autour de l’asperge sauvage « dans tous ses états ... »

Truffe de Saint-Emilion  et jambon de Parme

***************

La Lamproie à la bordelaise

Ou

L’Alose confite au vin blanc (sans arêtes) et ses petits légumes

***************

La ballottine de volaille fermière aux écrevisses et aux morilles

**************

Les fraises et nos macarons,

ganaches aux chocolats blancs et noirs

***************

Mignardises:

Le sorbet au basilic...

 

MENU ENFANT 10 €